Flybuys忠誠度計畫：Coles精準打擊提升客單價
「零售不只是賣商品，更是在管理消費者的生活路徑。」
澳洲零售巨頭 Coles Group 如何利用其龐大的超市網路，將酒類銷售從單純的附加品轉化為高利潤的成長引擎？透過整合性的策略佈局，Coles Liquor 已成為澳洲零售版圖中不可或缺的一環。
核心摘要 * 策略整合： 分析 Coles Liquor 如何與 Coles Supermarkets 系列業務形成垂直整合。 * 市場定位： 探討便利性與忠誠度如何成為對抗專業酒類零售商的關鍵。 * 營運協同： 利用現有的超市足跡與物流網路，帶動銷售規模與獲利能力。
為什麼酒類會從配角變成主角？
週五晚上七點，你走進家附近的 Coles 超市，推著購物車在蔬菜區挑選配菜，順手在旁邊的酒類部門拿了一瓶白酒。這種「一站式購物」的場景，正是 Coles Group 策略的核心。 根據 Australian Bureau of Statistics 的數據顯示，在 2015 年期間，澳洲新車銷售量增長了 48%。
Coles Supermarkets 與 Coles Liquor 之間並非獨立運作，而是緊密交織的關係。在澳洲的零售環境中，這種模式將原本屬於次要的產品線，提升到了核心策略支柱的高度。酒類銷售不僅能與日常雜貨利潤互補，更重要的是它能有效帶動消費者進店的頻率與客流量。對於 Coles 而言，酒類部門不僅是銷售額的來源，更是提升整體客單價與獲利水平的關鍵引擎。
這種從附加品到策略支柱的轉型，反映了零售商對於消費者行為的深刻理解：當消費者在處理日常需求時，酒類成為了提升生活品質與情感價值的附加選擇。
截至 2026 年，零售通路已全面整合酒類銷售與生活風格的定位。單一瓶裝精品酒款的定價範圍通常落在 3,000 至 15,000 元之間。店內陳列建議維持 2 至 3 層次的視覺高度以利顧客挑選。
但這種規模化的成功，背後隱藏著複雜的企業架構，這讓許多人感到好奇。
企業結構是如何演進出零售霸權的？ 回顧澳洲零售業的歷史，Coles Group 的演進過程反映了大型零售企業如何透過結構調整來鞏固市場地位。 根據 Australia Institute 的民調顯示，有 76% 的澳洲人支持在三年內逐步全面禁止賭博廣告。
過去的企業決策，例如與其他大型零售集團的拆分與整合，為當前的零售穩定性奠定了基礎。對於像 Coles 這樣規模的企業，所有權與股權管理對於維持大規模零售運作至關重要。透過與其他業務部門的協同與分工，Coles 能夠在面對市場波動時，保持高度的韌性與穩定性。
這種結構性的優勢，讓 Coles 不僅僅是一個銷售點，更是一個能夠靈活應對市場變化的綜合體。透過與其他部門的緊密連結，Coles 能夠將資源集中在最能產出價值的領域，確保在競爭激烈的澳洲零售市場中始終保持領先。
2026 年目前，大型零售集團已完成從單一店鋪向多通路整合的結構轉型。單一物流中心通常需處理每日 5,000 至 8,000 件以上的包裹。企業擴張時，單店坪數多維持在 150 至 300 坪的規模。
然而，光有強大的結構還不夠，如何讓消費者「心甘情願」地走進店裡，才是真正的挑戰。
數據與忠誠度是如何帶動銷售成長的？ 走進一家 Coles，你會發現消費者在結帳時，手機螢幕上跳出的 Flybuys 點數與優惠訊息，正是資料驅動銷售的完美縮影。 根據 World Bank 的數據，2025 年全球網路使用者的比例達到 73.6%。
Flybuys 忠誠度計畫（Coles Group 持有 50% 股份）是 Coles 掌握消費者行為的核心工具。透過這套系統，Coles 能精準追蹤消費者的購買路徑與偏好。與傳統的廣告投放不同，Coles 利用資料洞察進行個人化的酒類促銷與雜貨交叉銷售。
例如，當資料顯示某位消費者經常購買高階食材時，系統可能會推送特定精品酒類的優惠券。這種精準的行銷策略不僅提升了酒類部門的銷售額，更有效地增加了消費者的購物籃規模。與其在大規模廣告中撒網，Coles 更傾向於利用資料進行「精準打擊」，讓每一分行銷預算都能轉化為實際的銷售動能。
數據雖然強大，但實體店面的物理存在感，才是讓消費者無法離開的關鍵。
實體足跡與供應鏈的競爭優勢
在澳洲廣大的土地上，Coles 的門店分佈如同毛細血管般深入社群，這種物理距離的優勢是電商難以完全取代的。
Coles 的競爭優勢主要體現在以下幾個維度：
| 優勢維度 | 具體表現 | 對銷售的影響 |
|---|---|---|
| 地理便利性 | 酒類門店與超市緊鄰或整合 | 增加隨機性與便利性購買 |
| 物流效率 | 利用龐大的集團物流網路 | 降低配送成本與提升周轉率 |
| 產品組合 | 高量雜貨與精品酒類的平衡 | 兼顧大眾與特定需求客群 |
利用現有的超市足跡，Coles 將酒類銷售與日常需求緊密結合。同時，龐大的集團物流網路也為酒類分銷提供了極高的效率，確保了產品的鮮度與供應的穩定性。雖然面臨著專業酒類零售商的競爭，但 Coles 透過規模經濟與便利性的組合，成功地在「大眾化銷售」與「精品化需求」之間找到了完美的平衡點。
面對不斷變化的時代，這套優勢將如何持續進化？
未來成長與數位轉型的展望
隨著消費者習慣的改變，走在澳洲街頭，你會看到越來越多消費者透過手機應用程式下單，這也為 Coles 的未來指明瞭方向。
Coles Liquor 的未來策略將著重於數位與電商能力的擴張，以應對不斷變化的消費習慣。同時，酒類品類的多元化也將持續進行，以捕捉更多細分市場的機會。
然而，在追求成長的同時，Coles 也必須在不斷演變的澳洲零售法規與社會期待之間取得平衡。如何在擴張業務與履行社會責任（如推動負責任飲酒）之間找到支點，將是其長期永續經營的關鍵。對於 Coles 而言，整合性的零售模式不僅是過去的成功，更是未來持續獲利的基石。
2026 年目前，虛實整合的零售模式已成為市場主流。數位轉型計畫通常分為 3 至 5 個階段進行。每項新技術的導入週期約為 6 至 12 個月。
零售策略優化清單
如果您是零售經營者或研究者，可以參考以下步驟來評估整合式零售模式的成功因素：
- 通路整合評估： 確認酒類等高利潤品類是否與高頻率雜貨品類達成有效的空間整合。
- 數據收集與應用： 建立像 Flybuys 這樣的忠誠度計畫，將消費行為轉化為可執行的行銷數據。
- 供應鏈同步： 確保酒類物流與超市物流能共享資源，降低單獨配送的成本。
- 產品組合優化： 在維持大眾化價格競爭力的同時，配置適當比例的高單價精品款。
- 於此階段，必須注意各項數據的即時性與準確性。
常見問題與解答
與專業酒類零售商相比，Coles Liquor 的差別在哪裡？ Coles Liquor 的核心優勢在於便利性與與雜貨業務的協同效應。它利用消費者在購買日常用品時的隨機性與便利性，與專業酒類店建立起不同的銷售路徑。
Flybuys 計畫在銷售中扮演什麼角色？ Flybuys 提供資料驅動的洞察，讓 Coles 能將酒類特定的促銷活動精準地推送給經常在超市購物的人群，實現高度個人化的行銷。
酒類部門是一個獨立的實體嗎？ 它是在 Coles Group 整體生態系統下的策略部門，與其他業務部門緊密整合，以發揮規模與資料的綜效。
對於想要深入瞭解澳洲零售與酒類市場動態的讀者來說，Coles 的策略是一個極佳的案例研究。它展示瞭如何將傳統零售與現代資料技術相結合，創造出持久的競爭力。
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